Ցածրորակ ալյուրից պատրաստված էժանագին բլիթները կտրվեն կտրոններով սոցիալապաես անապահով շերտերին: Փորձագետները տարաձայնություններ ունեն այն հարցում, թե ում է պետք մեղադրել Եգիպտոսի խնդիրների համար:

Այդ հարցը կոչվում է «Ռագիֆ»: Էլեկտրոնային սարքերի միջոցով յուրաքանչյուր քաղաքացու օրական կտրվի երեք հատ բլիթ: Հացը հնարավոր կլինի գնել միայն պետական փռերից: