The National Post: Книга про армянский лаваш признана кулинарной книгой недели14 января 2020 - 18:54 AMT PanARMENIAN.Net - Кулинарная книга писателя Кейт Лихи, гастрономического фотографа Джона Ли и шеф-повара Ара Зады «Лаваш: Хлеб, давший начало 1000 блюд, плюс салаты, рагу и другие рецепты из Армении» была признана кулинарной книгой недели The National Post. Книга представляет кухню Армении и Арцаха – от закусок до десертов. Основной упор сделан на лаваше, включенном в представительский список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Отмечается, что символизирующий армянский стол лаваш популярен на всем Южном Кавказе и в Западной Азии. Как выяснили авторы книги в своих путешествиях по Армении, несмотря на то, что между восточными и западными армянами существует множество различий, лепешки, которые традиционно готовят в тонире (подземной глиняной печи) небольшие группы женщин, объединяют армян. «Лаваш готовили в деревнях в Османской империи до Геноцида, а также в Восточной Армении. И хотя во времена СССР делали все, чтобы армяне перешли на русский хлеб, никто так и не перестал печь лаваш», - говорится в книге. The National Post представит рецепты из книги и интервью с ее авторами. Самое значимое По его словам, стороны договорились, что если Армения также согласится, то встреча пройдет в Казахстане На место происшествия прибыли полиция и пожарные Фресно, но арестов не произведено Иран придает большое значение отношениям с Арменией, заявил Аштиани в ходе встречи с Папикяном В день открытия к нему прибыла группа экстремистов в масках, размахивающих турецкими флагами и показывающих жест «серых волков» Partner news Самое читаемое в разделе | Пашинян: На границе с Азербайджаном не будет постов Минобороны РА Минобороны Армении уже не будет там осуществлять службу Арам I выразил поддержку позиции Гарегина II и Первопрестольного Эчмиадзина Отмечается, что католикосы подтвердили необходимость обеспечения территориальной целостности Пашинян: Наше государство основано труде работающих и выплачивающих налоги граждан Отмечается, что в современном мире невозможно строить благополучие без труда Глава делегации ФРГ в ПАСЕ: Для Азербайджана нет пути назад в ПАСЕ Для Азербайджана нет пути назад в ПАСЕ: ни сейчас, ни в январе, написал Швабе |