Սեդրակ Մամուլյան. Հայկական խոհանոցը եղել է ամենահամակարգվածը, և նույնիսկ մշակվել է տարվա 365 օրերի համար14 հոկտեմբերի 2010 - 16:53 AMT PanARMENIAN.Net - «Հայկական խոհանոցի աղքատ լինելու մասին խոսակցություններն ուղղակի միֆ են, քանի որ հայկական խոհանոցը եղել է ամենահամակարգվածը, և նույնիսկ մշակվել է տարվա 365 օրերի համար»,- հոկտեմբերի 14-ին մամլո ասուլիսում ասել է Հայկական խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ-ի ղեկավար Սեդրակ Մամուլյանը: Նրա խոսքերով, Հայաստանի հարևանները հայկական ավանդական ճաշատեսակները յուրացնելու և արմատախիլ անելու քաղաքականություն են վարում: «Արարատ» ռեստորանի ավագ խոհարարի խոսքերով, խորհրդային շրջանում փոխվել է հայերի սնվելու ողջ համակարգը: Սակայն, ազգագրագետ Ռուզան Ծատուրյանի խոսքերով, անկախություն ձեռք բերելուց հետո հայերը սկսել են ավանդական կերակրատեսակներ օգտագործել, ինչը երկու գործոնների հետևանք է: «Առաջին հերթին, մարդիկ սկսել են օգտագործել այն մթերքները, որոնք իրենք են արտադրում: Երկրորդ գործոնը մարդկանց հայրենասիրական տրամադրվածությունն է, որոնք ձգտում են ավանդական ուտեստներով սնվել»,- ասել է Ծատուրյանը: ![]() ![]() Պատճառը Մերձավոր Արևելքում հակամարտության սրացումն է Դավոյանն ասել է, որ արդարադատության նախարարի պաշտոնը պետք է զբաղեցնի իշխող քաղաքական թիմի անդամ Տեղի է ունեցել Ամենայն Հայոց կաթողիկոսի և Պոլսո Հայոց պատրիարքի առանձնազրույցը Ավելին` հակաբիոտիկների ոչ նպատակային կիրառումը կարող է բերել դեղի նկատմամբ կայունության զարգացման ![]() ![]() ![]() | ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |