Հայկական խոհանոցի գլխավոր առանձնահատկությունը բնությանը մոտ լինելն է

Հայկական խոհանոցի գլխավոր առանձնահատկությունը բնությանը մոտ լինելն է

PanARMENIAN.Net - Հայկական խոհանոցի գլխավոր առանձնահատկությունը բնությանը մոտ լինելն է: Այդ մասին Երևանում մամլո ասուլիսում հաղորդել է «Հայկական խոհանոցի ավանդույթների պահպանում և զարգացում» ՀԿ-ի նախագահ Սեդրակ Մամուլյանը: Նրա խոսքերով, ավանդական հայկական խոհանոցի մեջ մտնում են ճաշատեսակներ բանջարեղենից և բուսականությունից: Նա նշել է, որ հայկական խոհանոցի յուրահատկությունը նրանում է, որ այն ունի սնվելու համակարգ, այսինքն որ սեզոնին ինչ ճաշատեսակներ կարելի է պատրաստել: Այդ առումով նա նշել է, որ ազգային խոհանոցը երկիրը և ազգային ինքնությունը ներկայացնելու միջոցներից է:

Նա նաև ընդգծել է ազգային խոհանոցի հանրագիտարան կազմելու անհրաժեշտությունը ճաշատեսակների պատրաստման հնագույն հայկական ծիսակարգերի նկարագրմամբ:

 Ուշագրավ
«Մայիսի 28-ը մեր խորհրդանիշներից է, և պետք է գնան այնտեղ նրանք, ովքեր հակադրություն չունեն արժեքների միջև»,–ասել է նա
Նա նշել է, որ դրա հետևանքով բնակավայրերի հետ կապի խնդիր է առաջցել
Բագրատ սրբազանը վաղ առավոտյան ուղևորվել է դեպի Կիրանց
Շենքի շուրջբոլորը ոստիկանությունը պատնեշներ է տեղադրել
---