The National Post: Книга про армянский лаваш признана кулинарной книгой недели14 января 2020 - 18:54 AMT PanARMENIAN.Net - Кулинарная книга писателя Кейт Лихи, гастрономического фотографа Джона Ли и шеф-повара Ара Зады «Лаваш: Хлеб, давший начало 1000 блюд, плюс салаты, рагу и другие рецепты из Армении» была признана кулинарной книгой недели The National Post. Книга представляет кухню Армении и Арцаха – от закусок до десертов. Основной упор сделан на лаваше, включенном в представительский список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Отмечается, что символизирующий армянский стол лаваш популярен на всем Южном Кавказе и в Западной Азии. Как выяснили авторы книги в своих путешествиях по Армении, несмотря на то, что между восточными и западными армянами существует множество различий, лепешки, которые традиционно готовят в тонире (подземной глиняной печи) небольшие группы женщин, объединяют армян. «Лаваш готовили в деревнях в Османской империи до Геноцида, а также в Восточной Армении. И хотя во времена СССР делали все, чтобы армяне перешли на русский хлеб, никто так и не перестал печь лаваш», - говорится в книге. The National Post представит рецепты из книги и интервью с ее авторами. Самое значимое По его словам, стороны договорились, что если Армения также согласится, то встреча пройдет в Казахстане На место происшествия прибыли полиция и пожарные Фресно, но арестов не произведено Иран придает большое значение отношениям с Арменией, заявил Аштиани в ходе встречи с Папикяном В день открытия к нему прибыла группа экстремистов в масках, размахивающих турецкими флагами и показывающих жест «серых волков» Partner news Самое читаемое в разделе | В Иране откроется генконсульство Армении Открытие генконсульства Армении в городе Тебриз обеспечит соблюдение принципа взаимности Макрон - в годовщину Геноцида армян: Сохраним память о жертвах погромов, изгнаний и преследований «Французы и армяне вместе навсегда», - заключил Макрон Эрдоган выступил с очередным посланием, отрицающим Геноцид армян 1915 года Эрдоган вновь уклонился дать реальную оценку совершенному преступлению Католикос Гарегин II: Наш народ должен убрать из своей жизни противоречащие национальным интересам разрушительные проявления После осуществленных в Арцахе геноцидальных действий тревожная ситуация сложилась сейчас в приграничных районах Армении |