Армянский специалист советует употреблять замороженное мясо птицы, а не свежее

PanARMENIAN.Net - Армянские производители требуют пересмотра таможенной политики импорта мяса птицы с целью стимулирования его производства в стране. Об этом 7 декабря на пресс-конференции в Ереване сказал председатель Союза отечественных производителей Вазген Сафарян. Он сообщил, что по этому вопросу с Таможенным органом Армении ведутся переговоры с целью решения существующей проблемы. По словам Вазгена Сафаряна, на сегодняшний день спрос на мясо птицы в Армении составляет порядка 30 тыс. тонн, в стране же производится лишь 10 тыс. тонн.

Председатель Союза поднял и проблему контроля качества импортируемого в страну мяса из третьих стран, где применяются технологии выращивания птенцов за 2-3 месяца до подозрительных размеров.

Касаясь качества мяса птицы, маркетолог, экс-генеральный директор ООО «Лусакертская племенная птицефабрика» Минасе Епремян посоветовал употреблять продукт быстрой заморозки. «Наши граждане приобретают свежий продукт, а затем в силу своего менталитета хранят его, не зная правил заморозки. В результате мы получаем рост бактерий и опасность для нашего здоровья. Хранить же мясо птицы надо не ниже -35 градусов», - добавил он.